让“老味道”焕发新生机

2017-12-08 17:08 来源:彩票网站注册送彩金

让“老味道”焕发新生机

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让“老味道”焕发新生机

  近日,石家庄栗康街上的一家糕点房意外成了“网红”。

一档广播节目向市民推荐了这家有69年历史的糕点店“松柏园”,随后不少微博转载,勾起了大家对石家庄老味道的亲切回忆。各个年龄段的网友纷纷组团去那里买糕点,找寻当年的记忆。

(8月16日石家庄新闻网)  一家糕点店,因网友微博转载而成为“网红”,莫非是商家的一种营销手段?其实不然,这是一家有着69年历史的老店,很多顾客慕名购买,只是为了找回当年的“老味道”。  “老味道”成为“网红”,有意外也有必然。意外的是一家名不见经传的小店,因为一档广播节目、因为众多网友“捧场”而走红;必然的是小店继承了传统工艺、保持了原有的风味。  网友评价“这种味道,一辈子都忘不了。

”“买的是一份情怀。

”“老味道”靠得是真材实料、传统手艺,“老味道”的生命力就在于一种传承、一种文化、一种挥之不去的情怀,人们对“老味道”回味不穷、情有独钟。

在我们的生活当中,还有很多“老味道”、“老手艺”、“老技法”,或是保持传统风味的一道小吃,或是民间制作的一个工艺品,或是一件器物、一副工具、一种方法,总能让人找回当年的感觉,给人留下无尽的回忆。

  “老味道”凝聚着人民大众的智慧和结晶,我们熟知的四大发明之一造纸技术,早已实现工厂化、规模化生产,但是靠传统工艺手工制作的纸张仍然薄如蝉翼,甚至现代技术也无法比拟。

一曲老腔老调始终保持着朴素的韵味和情调,简单中蕴含着哲理。

还有很多的传统工艺和技能需要更多人来发扬光大,让那些传统的“老味道”焕发新生机,赋予新的生命力。

  传统糕点走红,不仅各式各样糕点的形似神似,更重要的是其中包含着现代食品添加剂难以调和出的那种味道,从这个角度讲,“老味道”也是一种对绿色、对健康的不懈追求。

  69年的老店,是一种难以忘却的记忆,在继承中发展、在发展中继承,让“老味道”焕发新生机,从“老味道”中品出新感觉。

(陈彩军)。

(责任编辑:雪鹰领主 )